• Barra

  • Textura
    Firme de consistencia elástica,con o sin algunos ojos pequeños y bien diseminados
  • Sabor
    Bien desarrollado, característico
  • Aroma
    Bien desarrollado, característico
  • Color
    Blanco amarillento
  • Forma
    Rectangular
  • Presentacion
    Hormas de 4 kgs envasadas al vacío en cajas por cuatro unidades
  • Temperatura Conservacion
    Mantener a temperaturas menores a 12ºC
  • Maduracion
    45 días
  • Vida Util
    4 meses